Тамбовская область: филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» о выявлении некачественного ячменя пивоваренного

Всего с начала года выявлено нестандартной продукции общей массой 29529 тонн, в том числе 27246 тонн по мониторингу качества зерна нового урожая.

За отчетную неделю по результатам проведенных исследований выявлена нестандартная продукция: в двух партиях ячменя пивоваренного - 300 т (склад 4, секция 1) по способности прорастания — 77,0% (при норме по ГОСТ 5060-86 не менее 95,0%); 500 т (склад 8, секция 1-3) по содержанию белка — 12,24% (при норме по ГОСТ 5060-86 не более 12,0%) и по способности прорастания — 90,0% (при норме не менее 95,0%), партии хранятся на «Никифоровском ХПП»; в пробе ячменя пивоваренного по содержанию белка — 13,28% (при норме по ГОСТ 5060-86 не более 12,0%) ; в пробе подсолнечника по кислотному числу масла — 11,8 мг NаОН (при норме по ГОСТ 22391-89 не более 5,0).

Всего с начала года выявлено нестандартной продукции общей массой 29529 тонн, в том числе 27246 тонн по мониторингу качества зерна нового урожая.

Нестандартная продукция выявлена специалистами Тамбовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в ходе проведения работ по подтверждению соответствия качества и безопасности зерна и продуктов его переработки. Три пробы ячменя пивоваренного по заявке ООО «Никифоровское ХПП» и ООО «Вилион» и проба подсолнечника от частного заявителя поступили в испытательную лабораторию филиала для исследования качества зерна и консультации.

Так, в пробах от 3-х партий ячменя пивоваренного общей массой более 800 тонн выявлено несоответствие требованиям ГОСТ 5060-86 «Ячмень пивоваренный. Технические условия» по способности прорастания и содержанию белка, а в пробе подсолнечника установлено несоответствие ГОСТ 22391-89 «Подсолнечник. Требования при заготовках и поставках» по кислотному числу масла, фактически 11,8 мг КОН при норме не более 5 мг КОН. Протоколы испытаний выданы заявителю.

Всего с начала текущего года Тамбовским филиалом ФГБУ «Центр оценки качества зерна» нестандартной продукции выявлено в партиях зерна и продуктов его переработки общей массой 29 529 тонн, в том числе 27 246 тонн ― по мониторингу качества зерна нового урожая.